Итальянские вина

Знаменитые виноградники

Знаменитые виноградники купаются в лучах солнца. Окружающий их район высоко ценится в виноделии; танинные красные вина, которые здесь производят, обычно достигают зрелости лет через 10.

Итальянцам ничего не стоит улучшить свой имидж винодельческой страны. Если бы все винодельческие регионы, например в Тоскане, объединялись бы в группу Chianti, можно было бы создать классификацию вин, которая выделила бы изысканные сорта Chianti (пусть это будут Brunello, Карминьяно, Вино Нобиле или собственно Chianti Классико) в начало списка.

С помощью такой простой и понятной систематизации потребитель с легкостью сможет определить, откуда то или иное вино, а гурманы были бы не столь взыскательны, увидев надпись «Chianti», как это происходит в случае с винами Бордо.

Если бы французы все вина из Бордо выдавали бы за изысканные, как это сделали итальянцы с Chianti DOCG (Denominazione ai Origine Controliata e Garantita), эксперты прокляли бы эти вина за их ординарность.

Однако если бы Chianti отнесли в конец DOC'a (Denominazione di Origine Controliata), то его ординарность ставили бы в заслугу и приветствовали бы селекцию, благодаря которой лучшие сорта района заняли бы и удерживали высочайший уровень возможных стандартов.

Италия, объединяет регионы, разительно отличающиеся в географическом и культурном плане, естественно, производит множество разнообразных типов вил. Отделенные морем от основной территории, острова Сицилия и Сардиния имеют развитое винное производство.